Un sandwich, por favor

Mi actitud poco positiva y nada abierta, por decirlo muy suavemente, frente a determinadas comidas ya sea por su aspecto, por sus ingredientes, por el lugar en que se sirven o cualquier otra consideración, se ha convertido ya en leyenda. De todos es sabido que la comida de los aviones es siempre entre mediocre y repulsiva por lo que la reciente política de no servir comidas a bordo no me afectó en lo más mínimo (si bien es verdad que desde entonces no he hecho ningún viaje largo en avión, en los que sí que se alimenta a los pasajeros). Esta semana he tenido ocasión de viajar en la llamada clase business, la cual promete un confort prácticamente ilimitado y he de decir que, lamentablemente, no he encontrado diferencias destacables con los aviones que he cogido como integrante del pueblo llano.

En el trayecto de ida (10 de la mañana) se sirvió una loncha de queso de plástico, una loncha de jamón de plástico que, como advertía una tarjeta en seis idiomas, no contenía cerdo (oxímoron) y una pequeña tortilla a la francesa. Por lo demás, como siempre: un panecillo, mantequilla, algo de fruta cortada... Tenía hambre y me lo comí todo, tortilla incluida, hecho inverosímil que sólo podrán valorar quienes me conocen bien. Básicamente el gran lujo de la clase business consistía en que ni los platos ni los cubiertos son de plástico. En fin... todo fatal pero comestible y, hecho importantísimo, sin salsas.

En el viaje de vuelta incluso se suministró un pequeño mantel. El primer plato del menú consistía en unas gambitas peladas, aceitunitas, esparraguitos y habitas (todo muy pequeño). No quise correr riesgos y allí se quedó. No contentos con ello, se sirvió un segundo plato consistente en algo así como atún en salsa con unas bolitas que debían de ser de patata, unas gambas y una mini quiche. Paralizado por el miedo evidentemente ni lo toqué. Me tragué una pequeña tartaleta de crema y el pan con mantequilla; un sorbo de agua teñida a la que incorrectamente se denomina café y ya está.

Todo esto viene a cuento porque considero que los viajes podrían ser mucho más placenteros si se ofreciese algo tan sencillo como un sandwich. Un sandwich normal (no experimentemos, por favor) de jamón y queso o sólo de queso para quienes su religión absurdamente prohíbe la saludable costumbre de comer jamón. Como mucho con algo de lechuga y/o tomate si el cocinero se siente creativo. Un sandwich. Un p**o sandwich. ¿Es mucho pedir?